Kotleciki siekane z piekarnika

Pyszne kotleciki siekane z piekarnika z dodatkiem papryki, kukurydzy i sera - idealny obiad lub kolacja dla całej rodziny! Polecam podać je z pieczonymi ziemniaczkami oraz domowym sosem tzatziki, który zrobisz w 5 minut! (Przepis na ziemniaczki oraz sos znajdziesz w aplikacji w wersji premium, kotleciki dostępne są również w wersji darmowej).

🎉🎉🎉Wszystkie przepisy z mojego bloga, w tym ten, są już dostępne w naszej najnowszej aplikacji Mamo! Co dziś jemy?. 🤩

Oprócz przepisów w aplikacji znajdziesz wiele funkcji, które ułatwią Ci planowanie posiłków i pomogą w zdrowym żywieniu Twojego dziecka oraz całej rodziny. 👨‍👩‍👦

Sprawdź i przekonaj się, że gotowanie może być łatwiejsze i przyjemniejsze! 👩‍🍳

🎉🎉🎉Dowiedz się więcej o aplikacji tu: https://mamocodzisjemy.pl/aplikacja-mobilna/#packa ges

Lista składników:

1 jajko

1 papryka czerwona

50 g sera żółtego

400 g piersi z kurczaka

60 g kukurydzy

20 g mąki (u mnie orkiszowa jasna, może być zwykła pszenna)

1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej

0,3 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka soli

1 łyżka tłuszczu

Wykonanie:

1. Włączamy piekarnik na 180 stopni góra-dół.

2. Do miski wkładamy pokrojonego na małe kawałeczki kurczaka, ziarna kukurydzy, pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę (ja obieram ze skórki), starty na tarce ser, tłuszcz (u mnie to oliwa z oliwek), przyprawy, jajko i dobrze mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i ponownie dobrze mieszamy.

3. Za pomocą łyżki wykładamy i formujemy płaskie kotleciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut.

Uwagi:

Wychodzi 10 sztuk.
Do wykonania przepisu użyłam pół kolby ugotowanej kukurydzy, podana waga dotyczy samych ziarenek, które uzyskałam po obkrojeniu kolby nożem. Możesz użyć kukurydzy z puszki lub słoika, pamiętaj wówczas, żeby opłukać ją z zalewy.
Jeżeli przygotowujesz to danie dla niemowlaka, pomiń sól.