Gofrownica – niezbędny sprzęt w Twojej kuchni

Odkąd zostałam mamą, zaczęłam więcej gotować i robić dla córki wszelakie placuszki czy naleśniki. Co jakiś czas wpadały mi w oko przepisy na gofry i w końcu stwierdziłam, że czas kupić gofrownicę, bo ten sprzęt może okazać się całkiem przydatnym urządzeniem w kuchni. Szczególnie przy tworzeniu ciekawych posiłków dla córki. Jak się okazało, zakup ten okazał się strzałem w dziesiątkę, a gofry pokochałyśmy.

Pierwsze spotkanie z gofrownicą

Moje pierwsze bliższe spotkanie z gofrownicą nie było zbyt udane. Gofry mi się rozwarstwiły i przykleiły się do gofrownicy. Było dużo czyszczenia i nerwów. Już chciałam wyrzucać ją przez okno. Robiłam je pierwszy raz i nie wiedziałam o kilku ważnych aspektach dotyczących robienia gofrów. Teraz robienie gofrów zajmuje mi chwilę, także nie poddawaj się i nie zrażaj, jeśli coś Ci nie wychodzi. Pamiętaj, że praktyka czyni mistrza! Jeszcze do niedawna uważałam, że za wiele nie umiem w kuchni. Jednak teraz widzę, że żeby czegoś się nauczyć potrzeba praktyki i czasu.

Gofrownica - ważne zasady

Żeby nie powielać moich błędów pamiętaj o kilku najważniejszych zasadach.

• Dobrze nagrzana gofrownica, to podstawa! Raz popełniłam ten błąd i wlałam ciasto na nie dokońca rozgrzaną gofrownicę i żałowałam tego bardzo. Teraz pierwsze co robię kiedy zaczynam robić gofry to włączam gofrownicę!
• Odpowiednia ilość tłuszczu. Nie smaruję swojej gofrownicy tłuszczem, ale dodaję dodatkowy tłuszcz do środka. Ile? To zależy jakie robię gofry. Jeśli używasz tłustego mleka czy nabiału będziesz potrzebować dodatkowego tłuszczu mniej lub wcale. Musisz to wyczuć lub podążać za przepisem.
• Za szybkie otwieranie gofrownicy. Przy niektórych gofrach może to spowodować rozwarstwienie gofrów. Warto zawsze odczekać kilka minut i wtedy delikatnie zacząć otwierać gofrownicę kontrolując czy gofry zostają na miejscu.

Gofrownica - jaką wybrać?

Jedyną jaką mogę Ci polecić, bo to jedyna jaką dotychczas używałam, to gofrownica MPM MGO-24. Moim zdaniem jest to dobra gofrownica w przyzwoitej cenie. Są droższe i tańsze, ja postanowiłam celować w średnią półkę cenową. Wiele osób ją polecało także i ja się skusiłam. Spełnia swoje wymagania i robi pyszne gofry, cóż więcej chcieć? 

Muszę wspomnieć o tym, że jest wyjątkowo wytrzymała. Ostatnio podczas przeprowadzki wyleciała dwa razy z kartonu i kawałek pokrywy się ułamało. Myślałam, że muszę już kupować nową gofrownicę, ale sprawdziłam czy działa i o dziwo działa! Także mimo, że już nie wygląda, to  jeszcze mi trochę posłuży ;)

Przepisy na gofry

Jeśli szukasz przepisów na wyjątkowe gofry to bardzo serdecznie zapraszam Cię do zapoznania się z moim e-bookiem Gofrownik. Znajdziesz w nim 15 przepisów na pyszne, proste i zdrowe gofry. Zajrzyj TU wypróbuj przepis i przekonaj się czy to coś dla Ciebie. E-book Gofrownik możesz również zakupić w zestawie z e-bookiem Pasty. Te dwa e-booki to duet idealny, a w zestawie kupisz taniej! Sprawdź TU.

Możesz też skorzystać z promocji na e-booki! Wystarczy, że zapiszesz się na mój newsletter TU, a otrzymasz specjalny kod rabatowy, dzięki któremu będziesz mógł/mogła zrobić zakupy ze zniżką!