🚚 Darmowa dostawa za zakupy powyżej 250 zł 🚚

Smakowite placuszki z cukinii i marchewki

Pyszne placuszki z cukinii i marchewki dla całej rodziny

Przepis na placuszki z cukinii i marchewki, który znajdziecie poniżej, to jeden z naszych ulubionych przepisów na wytrawne placki. Koniecznie wypróbuj, są na prawdę smaczne.

Lubię placki za ich uniwersalność. W szczególności dla dzieci to super danie ponieważ są poręczne i mało brudzące. Świetnie nadają się praktycznie na każdy posiłek, nawet do obiadu taka wytrawna wersja będzie super dodatkiem.

Te placuszki z cukinii i marchewki są świetnym jedzonkiem na wynos - w podróż, na spacer, na piknik, ponieważ smakują dobrze zarówno na ciepło jak i zimno, więc nie trzeba się martwić o podgrzewanie. Są fajnym pomysłem na zdrowy posiłek zarówno dla Twojego dziecka jak i całej rodziny. Polecam podawać z porcją ulubionych warzyw oraz resztą jogurtu, który zostaje z przepisu - można też zrobić z niego sos czosnkowy.

Lista składników:

1 czubata łyżka mąki (ok. 30 gramów) ja użyłam mąki orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna

separator składniki przepisu

1 łyżka jogurtu naturalnego (kupuję w Lidlu marki Pilos)

separator składniki przepisu

1 jajko

separator składniki przepisu

około połowa małej marchewki (25 gramów)

separator składniki przepisu

około 1/3 małej cukinii (60 gramów)

separator składniki przepisu

1 łyżeczka ziół prowansalskich

separator składniki przepisu

opcjonalnie odrobina posiekanego szczypiorku

Wykonanie:

1. Cukinię i marchew ścieramy na tarce o małych oczkach, a szczypiorek drobno siekamy.

2. Białko jaja ubijamy.

3. Do białka dodajemy żółtko oraz jogurt i lekko miksujemy. Dodajemy mąkę i ponownie delikatnie miksujemy do połączenia składników.

4. Odciskamy z wody marchew oraz cukinię i dodajemy ją wraz ze szczypiorkiem oraz ziołami do masy i delikatnie mieszamy łyżką.

5. Łyżeczką/łyżką nabieramy masę, formujemy placuszki i smażymy na rozgrzanej patelni, na małej mocy kuchenki, pod przykryciem, z dwóch stron, do zarumienienia.

Uwagi:

  • Placuszki smażyłam na patelni z powłoką nieprzywierającą bez tłuszczu, jeśli używasz zwykłej patelni, zapewne będzie konieczność użycia tłuszczu.
  • Placuszki można przechowywać w lodówce oraz mrozić.
  • Z tej porcji ciasta wychodzi około 11 sztuk mniejszych placków.

Malwina Trzcińska

29.09.22

Zobacz także:

Owsianka z marchewką i rodzynkami

Owsianka z marchewką dla niemowlaka i dla starszaka

Spróbuj owsianki w jesiennej odsłonie! Pyszne śniadanie lub kolacja dla całej rodziny - od niemowlaka po dorosłego!

prosty przepis na karkówkę duszona z warzywami

Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami

Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami. Idealny obiad kiedy nie masz czasu stać długo w kuchni, a chcesz przygotować pyszny, domowy obiad dla swojej rodziny. Przeczytaj wstęp i dowiedz się jak zaoszczędzić czas na gotowaniu, a w dalszym ciągu dbać o różnorodność na talerzu.

szakszuka przepis idealny

Szakszuka idealna

Nie masz pomysłu na śniadanie dla rodziny? Sprawdź koniecznie przepis na moją ulubioną szakszuke. Idealne proste, smaczne i zdrowe śniadanie, a także świetny pomysł na obiad!

0 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*
*

Zaobserwuj mnie na Instagramie!