🚚 Darmowa dostawa za zakupy powyżej 250 zł 🚚

Smakowite placuszki z cukinii i marchewki

Pyszne placuszki z cukinii i marchewki dla całej rodziny

Przepis na placuszki z cukinii i marchewki, który znajdziecie poniżej, to jeden z naszych ulubionych przepisów na wytrawne placki. Koniecznie wypróbuj, są na prawdę smaczne.

Lubię placki za ich uniwersalność. W szczególności dla dzieci to super danie ponieważ są poręczne i mało brudzące. Świetnie nadają się praktycznie na każdy posiłek, nawet do obiadu taka wytrawna wersja będzie super dodatkiem.

Te placuszki z cukinii i marchewki są świetnym jedzonkiem na wynos - w podróż, na spacer, na piknik, ponieważ smakują dobrze zarówno na ciepło jak i zimno, więc nie trzeba się martwić o podgrzewanie. Są fajnym pomysłem na zdrowy posiłek zarówno dla Twojego dziecka jak i całej rodziny. Polecam podawać z porcją ulubionych warzyw oraz resztą jogurtu, który zostaje z przepisu - można też zrobić z niego sos czosnkowy.

Lista składników:

1 czubata łyżka mąki (ok. 30 g) ja użyłam mąki orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna

separator składniki przepisu

1 łyżka jogurtu naturalnego (kupuję w Lidlu marki Pilos)

separator składniki przepisu

1 jajko

separator składniki przepisu

25 g marchewki

separator składniki przepisu

60 g cukinii

separator składniki przepisu

0,5 łyżeczki ziół prowansalskich

separator składniki przepisu

opcjonalnie odrobina posiekanego szczypiorku

Wykonanie:

1. Cukinię i marchew ścieramy na tarce o małych oczkach, a szczypiorek drobno siekamy.

2. Białko jaja ubijamy.

3. Do białka dodajemy żółtko oraz jogurt i lekko miksujemy. Dodajemy mąkę i ponownie delikatnie miksujemy do połączenia składników.

4. Odciskamy z wody marchew oraz cukinię i dodajemy ją wraz ze szczypiorkiem oraz ziołami do masy i delikatnie mieszamy łyżką.

5. Łyżeczką/łyżką nabieramy masę, formujemy placuszki i smażymy na rozgrzanej patelni, na małej mocy kuchenki, pod przykryciem, z dwóch stron, do zarumienienia.

Uwagi:

  • Placuszki smażyłam na patelni z powłoką nieprzywierającą bez tłuszczu, jeśli używasz zwykłej patelni, zapewne będzie konieczność użycia tłuszczu.
  • Placuszki można przechowywać w lodówce oraz mrozić.
  • Z tej porcji ciasta wychodzi ok. 11 sztuk mniejszych placków.

Malwina Trzcińska

29.09.22

Zobacz także:

Proste w przygotowaniu kluski leniwe dla niemowlaka i dorosłego

Proste w przygotowaniu kluski leniwe dla niemowlaka i dorosłego

Pyszne, proste i szybkie w wykonaniu kluski leniwe to idealna propozycja posiłku zarówno dla niemowlaka jak i starszaka. Na letni obiad, kolację czy podwieczorek.

Pyszne risotto z dynią i kurczakiem

Pyszne risotto z dynią i kurczakiem

Jeśli szukasz pomysłów na wykorzystanie dyni, świetnie trafiłaś/eś! To przepyszne risotto z dynią i kurczakiem to super propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny.

liofilizowane owoce

Dlaczego liofilizowane owoce są doskonałym wyborem dla Twojego dziecka?

Jeśli ciekawi Cię co to w ogóle jest ta cała liofilizacja? Dlaczego warto zaprosić owoce liofilizowane do swojej kuchni? Czy są odpowiednie dla niemowląt? Do czego je wykorzystać? To zapraszam Cię do tego wpisu!

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*
*

Zaobserwuj mnie na Instagramie!