Super smaczny omlet z bananem i kakao

Ten przepyszny omlet z bananem i kakao jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Idealnie nada się zarówno na słodkie śniadanie, II śniadanie, zdrowy deser jak i na kolację.

Proponuję podać go z podgrzanymi wiśniami lub konfiturą wiśniową bez cukru, posypać kakao i oblać pastą z orzechów laskowych. Do tego świeże pomarańcze, które w grudniu są tak pyszne! Takie połączenie dodatków, jest moim zdaniem idealne. Koniecznie daj mi znać w komentarzu co sądzisz, jeśli go wypróbujesz.

Omlet z bananem i kakao będzie świetnym daniem zarówno dla Ciebie jak i Twojego dziecka.

Jeśli szukasz podobnych przepisów to koniecznie sprawdź również kokosowego naleśnika z piekarnika.

Lista składników:

2 jajka

2 łyżki mleka lub napoju roślinnego

2 czubate łyżki mąki (ja używam orkiszowej jasnej)

2 łyżeczki kakao 100 % bez cukru

1 mały dojrzały banan

tłuszcz (np. masło klarowane, olej kokosowy)

Wykonanie:

1. Żółtka jaja, banana, mleko/napój, mąkę i kakao blendujemy na gładko.

2. Białka jaja ubijamy na sztywno i łączymy z pozostałą masą.

3. Smażymy pod przykryciem kilka minut na małej/średniej mocy kuchenki na wysmarowanej tłuszczem patelni z dwóch stron.

Uwagi:

Jeśli masz patelnie z powłoką nieprzywierającą możesz smażyć bez tłuszczu, ale mniej na uwadze, że omlet jest dosyć delikatny i gorzej się odczepia od patelni.
Omlet możesz podać z podgrzanymi owocami mrożonymi lub konfiturą bez cukru.