Czosnek niedźwiedzi doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sosów, past, twarogów, sałatek czy potraw mięsnych.
Dla uzyskania lepszych walorów smakowych zalecamy dodawać pod koniec gotowania. Warto go również potrzeć w palcach przed dodaniem do potraw, dzięki temu wydobywa z siebie bogactwo aromatu i smaku.
CZOSNEK NIEDŹWIEDZI
ma podobne własności lecznicze jak czosnek pospolity i inne gatunki czosnków. Tradycyjnie wykorzystywany był leczniczo jako ziele przeciwszkorbutowe, poprawiające trawienie, przeciwbakteryjne, usuwające toksyny i zapobiegające chorobom układu sercowo-naczyniowego. Stosowano go także przy dolegliwościach układu oddechowego, przy przeziębieniach, zewnętrznie do leczenia ran, przewlekłych chorób skóry, a także do łagodzenia bóli reumatycznych. Przypisuje mu się również silne działanie bakteriobójcze, obniżające ciśnienie krwi, korzystne działanie na serce, zapobieganie nowotworom złośliwym, miażdżycy, pobudzanie wydzielania soku żołądkowego i żółci. Jego silne działanie bakteriobójcze szczególnie może być przydatne przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, dodatkowo pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach.
SKŁADNIKI
czosnek niedźwiedzi* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu
