Płatki drożdżowe nieaktywne to produkt otrzymywany przez suszenie drożdży w niskiej temperaturze, co powoduje zatrzymanie procesu fermentacji, przez co drożdże stają się „nieaktywne”. Ten rodzaj drożdży nie wymaga aktywacji ani podgrzewania przed użyciem, co sprawia, że są one gotowe do użycia od razu.
Jest to produkt o delikatnym, serowo-orzechowym smaku, który odtwarza smak charakterystyczny dla nabiału. Ich uniwersalność czyni je zamiennikiem parmezanu w kuchni włoskiej, elementem burgerów i past kanapkowych.
Świetnie sprawdzą się do zagęszczania sosu, a także zupy. Płatki drożdżowe nieaktywne mogą mieć również zastosowanie jako składnik panierki, farszu mięsnego czy warzywnego. Śmiało możemy je także wykorzystać jako posypka do sałatek lub ziemniaków czy dodatek do dań makaronowych.
Płatki drożdżowe nieaktywne mają wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Są także doskonałym źródło białka, dlatego też odrywają istotną rolę w diecie wegańskiej.
Będą świetnym urozmaiceniem w naszej diecie, a także nadadzą pysznego smaku i aromatu naszym potrawom.
Są bezpiecznym produktem już od początku rozszerzania diety dziecka.
SKŁADNIKI
drożdże suszone 100 %.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1440 kJ/344 kcal
Tłuszcz – 4,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,7 g
Węglowodany – 37 g
w tym cukry – 12 g
Błonnik – 22 g
Białko – 51 g
Sól – 0,2 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, nasiona sezamu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.