Racuchy drożdżowe na miodzie
Dodaj komentarz:
Udostępnij wpis:
Puszyste racuchy drożdżowe słodzone miodem, z dodatkiem jabłek i aromatycznych przypraw. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę. Dobrze smakują zarówno bez żadnych dodatków jak i podane z konfiturą.
Chcesz odkryć jeszcze więcej pysznych inspiracji? 🍽️
Sprawdź wersję premium mojej aplikacji Mamo! Co dziś jemy? – znajdziesz tam mnóstwo sprawdzonych, prostych i smacznych przepisów, a także dodatkowe funkcje, które ułatwią Ci gotowanie i planowanie posiłków. 🤩
Lista składników:
250 ml mleka
250 g mąki
1 jajk0
300 g jabłka
1 łyżeczka drożdży instant
1 łyżeczka miodu
mielona wanilia (opcjonalnie)
cynamon (opcjonalnie)
szczypta soli (opcjonalnie)
olej do smażenia
Wykonanie:
1. Do miski z ciepłym mlekiem dodajemy miód, mieszamy, następnie wsypujemy drożdże instant i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 10 minut.
2. Jabłko obieramy, kroimy w małą kostkę i oprószamy cynamonem oraz wanilią.
3. Do mleka z drożdżami i miodem dodajemy jajko, mieszamy lub krótko miksujemy.
4. Dodajemy mąkę oraz opcjonalnie szczyptę soli, mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Następnie wsypujemy jabłka i ponownie mieszamy.
5. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę do wyrośnięcia.
6. Na niewielkiej ilości oleju smażymy racuchy z obu stron na złoty kolor, na średniej mocy kuchenki, najlepiej pod przykryciem.
7. Podajemy z owocami na ciepło lub konfiturą bez dodatku cukru.
Uwagi:- Używam mąki orkiszowej jasnej, ale możesz zastąpić ją zwykłą pszenną.
- Ze względu na obecność miodu racuchy można podawać dzieciom powyżej 12. miesiąca życia.
- Zamiast miodu możesz użyć cukru.
- Jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj więcej słodzidła.
- Najlepiej smakują z konfiturami bez dodatku cukru – znajdziesz je w moim sklepie > https://mamocodzisjemy.pl/kategoria-produktu/zdrowa-zywnosc/przetwory/.
- Jeśli nie posiadasz wanilii i cynamonu, możesz je pominąć.
- Do smażenia racuchów używam oleju kokosowego.
- Gramatura jabłka podana jest przed jego obraniem ze skórki.
09.09.25
POPRZEDNI WPIS
Zobacz także:
Pieczone rzodkiewki
Super smaczne pieczone rzodkiewki mają delikatny smak. Dzięki pieczeniu pozbywamy się ich ostrości. Będą świetnym dodatkiem do obiadu, kolacji czy śniadania. Mogą również być pyszną i zdrową samodzielną przekąską.
Smakowite placuszki ze skyrem
Które dziecko nie kocha placków? Spróbuj tego smakowitego przepisu na proste placuszki ze skyrem. Świetny pomysł na śniadanie, podwieczorek czy na wycieczkę. Idealny posiłek dla Twojego dziecka, ale również i dla całej rodziny.
Kisiel domowy ze świeżych truskawek
Pyszny i zdrowy kisiel domowy ze świeżych truskawek! Ten przepis doskonale sprawdzi się zarówno dla niemowląt, jak i dla dorosłych. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu pomysł na pyszny podwieczorek bez dodatku cukru.
3 komentarze
Dodaj komentarz
Zaobserwuj mnie na Instagramie!
Czy można ciasto na placusKi zrobić wieczorem a rano usmażyć??
Czy można ciasto na placuszki zrobić wieczorem a rano usmażyć??
Teoretycznie można przygotowane ciasto włożyć do lodówki na noc (wtedy już bez wyrastania w cieple, tylko od razu po przygotowaniu chowamy do lodówki), ale póki co tak nie robiłam, więc nie wiem jak będą się różniły od tych na ciepło. Muszę wypróbować taką wersję 😉