Racuchy drożdżowe na miodzie
Dodaj komentarz:
Udostępnij wpis:
Puszyste racuchy drożdżowe słodzone miodem, z dodatkiem jabłek i aromatycznych przypraw. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub słodką przekąskę. Dobrze smakują zarówno bez żadnych dodatków jak i podane z konfiturą.
Chcesz odkryć jeszcze więcej pysznych inspiracji? 🍽️
Sprawdź wersję premium mojej aplikacji Mamo! Co dziś jemy? – znajdziesz tam mnóstwo sprawdzonych, prostych i smacznych przepisów, a także dodatkowe funkcje, które ułatwią Ci gotowanie i planowanie posiłków. 🤩
Lista składników:
250 ml mleka
250 g mąki
1 jajk0
300 g jabłka
1 łyżeczka drożdży instant
1 łyżeczka miodu
mielona wanilia (opcjonalnie)
cynamon (opcjonalnie)
szczypta soli (opcjonalnie)
olej do smażenia
Wykonanie:
1. Do miski z ciepłym mlekiem dodajemy miód, mieszamy, następnie wsypujemy drożdże instant i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 10 minut.
2. Jabłko obieramy, kroimy w małą kostkę i oprószamy cynamonem oraz wanilią.
3. Do mleka z drożdżami i miodem dodajemy jajko, mieszamy lub krótko miksujemy.
4. Dodajemy mąkę oraz opcjonalnie szczyptę soli, mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Następnie wsypujemy jabłka i ponownie mieszamy.
5. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę do wyrośnięcia.
6. Na niewielkiej ilości oleju smażymy racuchy z obu stron na złoty kolor, na średniej mocy kuchenki, najlepiej pod przykryciem.
7. Podajemy z owocami na ciepło lub konfiturą bez dodatku cukru.
Uwagi:- Używam mąki orkiszowej jasnej, ale możesz zastąpić ją zwykłą pszenną.
- Ze względu na obecność miodu racuchy można podawać dzieciom powyżej 12. miesiąca życia.
- Zamiast miodu możesz użyć cukru.
- Jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj więcej słodzidła.
- Najlepiej smakują z konfiturami bez dodatku cukru – znajdziesz je w moim sklepie > https://mamocodzisjemy.pl/kategoria-produktu/zdrowa-zywnosc/przetwory/.
- Jeśli nie posiadasz wanilii i cynamonu, możesz je pominąć.
- Do smażenia racuchów używam oleju kokosowego.
- Gramatura jabłka podana jest przed jego obraniem ze skórki.
09.09.25
POPRZEDNI WPIS
Zobacz także:
Pyszna owsianka czekoladowa z daktylami
Jeśli nie masz pomysłu na śniadanie dla siebie lub dziecka, koniecznie sprawdź przepis na pyszną owsiankę czekoladową z daktylami. Zdrowe, pożywne, a do tego bardzo smaczne śniadanie dla całej rodziny.
Kotleciki siekane z piekarnika
Pyszne kotleciki siekane z piekarnika z dodatkiem papryki, kukurydzy i sera - idealny obiad lub kolacja dla całej…
Pyszny deser z chia bez dodatku cukru
Pyszny i zdrowy deser z chia bez dodatku cukru! Odpowiedni zarówno dla dziecka, jak i dorosłego! Prosty i szybki w wykonaniu!
3 komentarze
Dodaj komentarz
Zaobserwuj mnie na Instagramie!
Czy można ciasto na placusKi zrobić wieczorem a rano usmażyć??
Czy można ciasto na placuszki zrobić wieczorem a rano usmażyć??
Teoretycznie można przygotowane ciasto włożyć do lodówki na noc (wtedy już bez wyrastania w cieple, tylko od razu po przygotowaniu chowamy do lodówki), ale póki co tak nie robiłam, więc nie wiem jak będą się różniły od tych na ciepło. Muszę wypróbować taką wersję 😉