Placuszki twarogowe z rodzynkami

Przepyszne placuszki twarogowe, którym odrobinę słodyczy nadają rodzynki. Znikają ekspresowo! Idealne na śniadanie, podwieczorek, kolację, a także na wynos. Możesz podać je z konfiturą bez dodatku cukru lub masłem orzechowym, ale świetnie też smakują bez żadnych dodatków.

🎉🎉🎉 Wszystkie przepisy z mojego bloga, w tym ten, są już dostępne w naszej najnowszej aplikacji mobilnej Mamo! Co dziś jemy?. 🤩

Oprócz przepisów w aplikacji znajdziesz wiele funkcji, które ułatwią Ci planowanie posiłków i pomogą w zdrowym żywieniu Twojego dziecka oraz całej rodziny. 👨‍👩‍👦

Sprawdź i przekonaj się, że gotowanie może być łatwiejsze i przyjemniejsze! 👩‍🍳

🎉🎉🎉 Dowiedz się więcej o aplikacji mobilnej tu: https://mamocodzisjemy.pl/aplikacja-mobilna/#packa ges

Lista składników:

1 jajko

1 łyżka mleka

30 g mąki (u mnie orkiszowa jasna)

opcjonalnie: 0,5 łyżeczki wanilii mielonej

20 g rodzynek

100 g twarogu

Wykonanie:

1. Twaróg blendujemy z żółtkiem i mlekiem na gładko, dodajemy mąkę i całość mieszamy.

2. Rodzynki kroimy na mniejsze kawałeczki dodajemy do masy i mieszamy.

3. Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i całość dokładnie, ale delikatnie mieszamy.

4. Smażymy placki z obu stron na rozgrzanej patelni, pod przykryciem, na średniej mocy kuchenki.

Uwagi:

Wychodzi około 8 sztuk.
Twaróg wybieram tłusty.
Jeśli używasz patelni z powłoką nieprzywierającą, możesz smażyć placki bez tłuszczu, w przeciwnym razie konieczne będzie jego użycie.