Spaghetti bolognese

Sos bolognese przygotowany na dobrej jakości wołowinie nie tylko jest przepyszny, ale stanowi także bogate źródło żelaza. Pierwiastek ten jest często niedoborowy w diecie niemowląt, dlatego nie warto zwlekać z włączeniem dobrej jakości mięsa do diety dziecka. Taki sos możesz podać tradycyjnie z makaronem, ale także z ryżem lub kaszą – wybór należy do Ciebie!

Do przygotowania tego spaghetti bolognese użyłam dobrej jakości bio produktów zakupionych w sklepie Carrefour w ramach współpracy reklamowej. Danie posypałam startym parmezanem, który idealnie tu pasuje.

Lista składników:

300 g mięso mielone wołowe

100 g marchew

130 g cebula

1 ząbek czosnku

1 butelka passaty pomidorowej

1 łyżka bazylii suszonej

tłuszcz

sól

pieprz

Wykonanie:

1. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu (u mnie to oliwa z oliwek).

2. Po chwili podsmażania przesuwamy składniki na krawędź patelni i podsmażamy mięso, które przyprawiamy solą i pieprzem według preferencji.

3. Wszystko razem mieszamy, wlewamy passatę, dodajemy bazylię, sól, pieprz i dusimy całość godzinę pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.

Uwagi:

Porcja dla 4 osób.
Preferowanym mięsem jest wołowina, ale możesz użyć również wieprzowiny.
Podana w przepisie waga warzyw dotyczy ich stanu przed obraniem.
Jeżeli potrawę będzie jadło niemowlę, odłóż dla niego porcję i dopiero wtedy posól sos. Zamiast podsmażać składniki na tłuszczu, możesz zrobić to na małej ilości wody.

Malwina Trzcińska

10.01.25

POPRZEDNI WPIS NASTĘPNY WPIS

Zobacz także:

Pyszne risotto z dynią i kurczakiem

Jeśli szukasz pomysłów na wykorzystanie dyni - wypróbuj ten przepis! To przepyszne risotto z dynią i kurczakiem to super propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Czytaj więcej

Delikatna waniliowa owsianka dla dzieci i całej rodziny

Smaczna i delikatna w smaku owsianka dla dzieci, a także całej rodziny. Świetny pomysł na pyszne śniadanie lub kolację. Najlepiej smakuje w towarzystwie soczystej pomarańczy. Koniecznie musicie spróbować!

Czytaj więcej