Przepis na gofry domowe bez cukru: budyniowo-kokosowe z gruszką

Przepis na gofry domowe bez cukru, który znajdziesz poniżej pochodzi z mojego debiutanckiego e-booka Gofrownik. W e-booku tym znajdziesz 15 wyjątkowych przepisów na gofry wytrawne oraz słodkie. Są to przepisy bardzo różnorodne, bez cukru, pożywne, a zarazem przepyszne. Testowane i sprawdzone przeze mnie, moją córkę oraz rodzinę i znajomych. Świetnie nadadzą się na większość posiłków, a także w drogę, do lunchboxu czy na imprezę. Wraz z e-bookiem Gofrownik możesz dokupić e-book Pasty, z 13 przepisami na pyszne pasty na wytrawnie i słodko, które pasują idealnie do gofrów, ale i nie tylko. Zestaw e-booków znajdziesz TU.

Nie posiadam wielu sprzętów w kuchni, ale gofrownica jest jednym z tych, które są dla mnie niezbędne. Ułatwia życie z dzieckiem, bo które dziecko nie lubi gofrów? A gofry mogą być zdrowsze! Możemy napakować je różnymi wartościowymi produktami jak kasze, strączki, warzywa, owoce. Można robić je ze wszystkiego! Zakochałam się w przygotowywaniu gofrów i myślę, że wiele osób, które zaczęły gofrową przygodę i odkryły ten potencjał, który jest w gofrach, również przepadły ;) Daj znać w komentarzu czy Ty też tak masz :)

Przetestuj przepis na gofry poniżej i przekonaj się czy to coś dla Ciebie. Przepisy w e-booku są naprawdę proste i mega smaczne!

Sprawdź również przepis na przepyszną domową nutellę, czyli pastę kakaowo-orzechową, która świetnie sprawdzi się właśnie do gofrów.

🎁 Przy zapisie na mój newsletter otrzymasz specjalny kod rabatowy ze zniżką na wszystkie e-booki w moim sklepie! 🎁

Lista składników:

150 g jogurtu naturalnego

100 g mąki (używam orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna)

40 g budyniu śmietankowego bez cukru (proszek)

1 średniej wielkości dojrzała gruszka (ok. 210 g)

3 czubate łyżki wiórków kokosowych (20 g)

2 jajka

1 łyżka oliwy z oliwek, olej kokosowy lub inny tłuszcz

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Włączamy gofrownicę.

2. Jogurt, mąkę, budyń, jajka, oliwę oraz proszek do pieczenia blendujemy na gładko.

3. Gruszkę obieramy, kroimy w drobną kostkę i wraz z wiórkami kokosowymi dodajemy do masy.

4. Mieszamy i smażymy w rozgrzanej gofrownicy do zarumienienia ok. 5 minut.

Uwagi:

Wychodzi 6 sztuk dużych gofrów.
Czas smażenia gofrów zależy od sprzętu oraz wielkości gofrów i może się różnić.
Zamiast proszku do pieczenia możesz po prostu ubić białka i delikatnie wmieszać je w gotową masę.
Używam gofrownicy MPM MGO-24.