Spaghetti bolognese
Dodaj komentarz:
Udostępnij wpis:
Sos bolognese przygotowany na dobrej jakości wołowinie nie tylko jest przepyszny, ale stanowi także bogate źródło żelaza. Pierwiastek ten jest często niedoborowy w diecie niemowląt, dlatego nie warto zwlekać z włączeniem dobrej jakości mięsa do diety dziecka. Taki sos możesz podać tradycyjnie z makaronem, ale także z ryżem lub kaszą – wybór należy do Ciebie!
Do przygotowania tego spaghetti bolognese użyłam dobrej jakości bio produktów zakupionych w sklepie Carrefour w ramach współpracy reklamowej. Danie posypałam startym parmezanem, który idealnie tu pasuje.
Lista składników:
300 g mięso mielone wołowe
100 g marchew
130 g cebula
1 ząbek czosnku
1 butelka passaty pomidorowej
1 łyżka bazylii suszonej
tłuszcz
sól
pieprz
Wykonanie:
1. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu (u mnie to oliwa z oliwek).
2. Po chwili podsmażania przesuwamy składniki na krawędź patelni i podsmażamy mięso, które przyprawiamy solą i pieprzem według preferencji.
3. Wszystko razem mieszamy, wlewamy passatę, dodajemy bazylię, sól, pieprz i dusimy całość godzinę pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
Uwagi:- Porcja dla 4 osób.
- Preferowanym mięsem jest wołowina, ale możesz użyć również wieprzowiny.
- Podana w przepisie waga warzyw dotyczy ich stanu przed obraniem.
- Jeżeli potrawę będzie jadło niemowlę, odłóż dla niego porcję i dopiero wtedy posól sos. Zamiast podsmażać składniki na tłuszczu, możesz zrobić to na małej ilości wody.
10.01.25
POPRZEDNI WPIS
Zobacz także:
Kotleciki siekane z piekarnika
Pyszne kotleciki siekane z piekarnika z dodatkiem papryki, kukurydzy i sera - idealny obiad lub kolacja dla całej…
Alergia u dzieci – jak rozpoznać objawy i co robić, by pomóc maluchowi?
Alergie u dzieci są coraz częstszym problemem, wynikającym z nadmiernej reakcji układu odpornościowego na powszechne alergeny jak pyłki,…
Puszyste placuszki bananowe dla całej rodziny – BEZ cukru, BEZ nabiału
Przepyszne, puszyste, proste i szybkie w przygotowaniu placuszki bananowe. BEZ cukru, BEZ nabiału. Idealne zarówno dla niemowlaka jak i całej rodziny. Świetna propozycja na śniadanie, zdrowy deser czy kolację. Spróbuj koniecznie i sprawdź czy pokochasz je tak samo jak my! ;)
Zaobserwuj mnie na Instagramie!
