Proste w przygotowaniu kluski leniwe dla niemowlaka i dorosłego

Kluski/pierogi leniwe to świetna propozycja szybkiego, letniego obiadu, kolacji lub podwieczorku. Bardzo prosto się je przygotowuje i są przepyszne!

Czy u Ciebie leniwe to również smak dzieciństwa? Nie znam dziecka, które by nie lubiło wszelkich kluseczek! Ja zawsze jadłam je z bułką tartą podsmażoną z masłem na patelni, z dużą ilością bułki! Przyznam się szczerze, że taką opcję lubię najbardziej. Jednak dziś, jako że sezon na truskawki w pełni i trzeba z niego korzystać, proponuję Ci podać je właśnie z truskawkami. Poza sezonem polecam podać z konfiturą bez dodatku cukru Mamo! Co dziś jemy? Konfitury znajdziesz tu - https://mamocodzisjemy.pl/kategoria-produktu/zdrowa-zywnosc/przetwory/ Daj koniecznie znać w komentarzu jak u Was w domu najczęściej podaje się leniwe!

Jeśli chcesz urozmaicić dziecku kluski, możesz dodać do masy sproszkowane owoce liofilizowane. Nadadzą one trochę koloru i owocowego smaku. Myślę, że widząc takie kolorowe kluseczki Twoje dziecko bardzo się zaciekawi.

Wśród moich przepisów znajdziesz również owocowe kluski leniwe.

Lista składników:

150 g twarogu (u mnie tłusty)

1 jajko

50 g mąki + mąka do posypania (ja używam mąki orkiszowej jasnej, możesz użyć zwykłej pszennej)

Wykonanie:

1. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy żółtko i mieszamy.

2. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia składników.

3. Białko ubijamy i dodajemy do pozostałej masy delikatnie łącząc.

4. Powstałą masę przekładamy na posypaną mąką deskę do krojenia. Robimy długi, dosyć chudy wałek i nożem kroimy niewielkie kawałki (trzymam deskę nad garnkiem z gotującą się wodą i odkrawając kawałki wrzucam je bezpośrednio do niego TU zobaczysz jak to robię).

5. Gotujemy ok. 3 minut od momentu wypłynięcia i wyciągamy łyżką cedzakową.

Uwagi:

Z tej porcji wychodzi ok. 18 sztuk pierożków, to jest 2 małe/1 duża porcja.
Poza sezonem na świeże owoce, polecam podać kluski leniwe z konfiturą bez dodatku cukru Mamo! Co dziś jemy? Konfitury znajdziesz tu - https://mamocodzisjemy.pl/kategoria-produktu/zdrowa-zywnosc/przetwory/