Spaghetti bolognese
Dodaj komentarz:
Udostępnij wpis:
Sos bolognese przygotowany na dobrej jakości wołowinie nie tylko jest przepyszny, ale stanowi także bogate źródło żelaza. Pierwiastek ten jest często niedoborowy w diecie niemowląt, dlatego nie warto zwlekać z włączeniem dobrej jakości mięsa do diety dziecka. Taki sos możesz podać tradycyjnie z makaronem, ale także z ryżem lub kaszą – wybór należy do Ciebie!
Do przygotowania tego spaghetti bolognese użyłam dobrej jakości bio produktów zakupionych w sklepie Carrefour w ramach współpracy reklamowej. Danie posypałam startym parmezanem, który idealnie tu pasuje.
Lista składników:
300 g mięso mielone wołowe
100 g marchew
130 g cebula
1 ząbek czosnku
1 butelka passaty pomidorowej
1 łyżka bazylii suszonej
tłuszcz
sól
pieprz
Wykonanie:
1. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu (u mnie to oliwa z oliwek).
2. Po chwili podsmażania przesuwamy składniki na krawędź patelni i podsmażamy mięso, które przyprawiamy solą i pieprzem według preferencji.
3. Wszystko razem mieszamy, wlewamy passatę, dodajemy bazylię, sól, pieprz i dusimy całość godzinę pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
Uwagi:- Porcja dla 4 osób.
- Preferowanym mięsem jest wołowina, ale możesz użyć również wieprzowiny.
- Podana w przepisie waga warzyw dotyczy ich stanu przed obraniem.
- Jeżeli potrawę będzie jadło niemowlę, odłóż dla niego porcję i dopiero wtedy posól sos. Zamiast podsmażać składniki na tłuszczu, możesz zrobić to na małej ilości wody.
10.01.25
POPRZEDNI WPIS
Zobacz także:
Przepyszne placki z jabłkami
Przepyszne placki z jabłkami a la racuchy w zdrowszej, a równie pysznej wersji. Idealne na śniadanie, podwieczorek czy w podróż. Świetny pomysł na posiłek zarówno dla Twojego dziecka jak i całej rodziny!
Proste naleśniki bez mleka, bez jajka i bez mąki
Proste naleśniki bez mleka, bez jajek i bez mąki. Idealne dla alergików i wszystkich tych, którzy chcą spróbować zdrowszej wersji tych znanych pyszności!
Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami
Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami. Idealny obiad kiedy nie masz czasu stać długo w kuchni, a chcesz przygotować pyszny, domowy obiad dla swojej rodziny. Przeczytaj wstęp i dowiedz się jak zaoszczędzić czas na gotowaniu, a w dalszym ciągu dbać o różnorodność na talerzu.
Zaobserwuj mnie na Instagramie!
