Szybka kasza gryczana z warzywami dla niemowlaka

Kasza gryczana niepalona to nasza ulubiona kasza. Cieszę się, że moja 2,5 latka tak bardzo ją lubi bo jest jedną z lepszych kasz jakie możemy zjeść. Ma też sporo żelaza (2,8 mg/100 g), ale trzeba pamiętać o jej namaczaniu. Dzięki temu ten mikropierwiastek będzie mógł się lepiej przyswoić w organizmie (więcej o żelazie i o tym jak podnieść jego poziom przeczytasz TU).

Kasza gryczana z warzywami to propozycja na szybką kolację zarówno dla malucha na początku rozszerzania diety jak i dla dorosłego. Sprawdzi się również jako pyszny dodatek do obiadu.

Uważam, że taka kasza gryczana z warzywami to świetne zastępstwo dla słodkich kaszek dla dzieci. Kaszki są fajne, bo są szybkie, ale pamiętaj też o zwykłych kaszach.

A jeśli szukasz więcej pomysłów na wykorzystanie kaszy gryczanej to zapraszam Cię do przepisu na przepyszny domowy budyń czekoladowy. Również w moim e-booku Gofrownik znajdziesz przepis na pyszne i zdrowe gofry kakaowe właśnie z kaszy gryczanej.

Lista składników:

ok. 30 g kaszy gryczanej

ok. 40 g (ok. 1/3 małej cukinii) cukinii

ok. 35 g marchewki (jedna mała)

masło/inny tłuszcz

opcjonalnie: natka pietruszki, orzechy włoskie i sól dla starszych

Wykonanie:

1. Wstawiamy wodę na kaszę.

2. Ścieramy na małych oczkach marchewkę i cukinię.

3. Do gotującej się wody wrzucamy kaszę i warzywa.

4. Gotujemy tak długo jak napisane jest na opakowaniu kaszy, tak żeby kasza wchłonęła całą wodę.

5. Do ugotowanej już kaszy z warzywami dodajemy masło/inny tłuszcz - ilość według uznania, oraz sól dla starszych.

Uwagi:

Porcja podana w przepisie jest dla dziecka, jeśli gotujesz dla rodziny zwiększ ilości według potrzeb.
Jeśli gotujemy dla najmłodszych, można gotować dłużej, żeby kasza była bardziej miękka. Jeśli potrzeba, dolewaj wody w trakcie, ale nie za dużo, kasza ma wchłonąć ją całą.
Możesz również do kaszy dodać posiekaną natkę pietruszki lub pokruszone (dla najmłodszych zmielone) orzechy włoskie.