Kremowe i intensywnie kakaowe ciasto z fasoli bez cukru

Intensywnie kakaowe ciasto z fasoli bez dodatku cukru i słodzików. W smaku jest tylko delikatnie słodkie za sprawą banana i daktyli, a oprócz tego jest bardzo kremowe. Na górę ciasta nałożyłam konfiturę z borówki bez dodatku cukru oraz posiekane orzechy laskowe. Idealna opcja na zdrowsze słodkości dla dzieci oraz dorosłych.

Lista składników:

puszka czerwonej fasoli

1 banan (ok. 180 g w skórce)

3 płaskie łyżki kakao 100 %

1 jajko

20 g zmielonych/zblendowanych płatków owsianych/mąki owsianej

30 g daktyli suszonych

1 łyżka oliwy z oliwek lub innego tłuszczu

2 łyżki soku z wiśni 100% bez dodatku cukru (można pominąć)

1/3 łyżeczki sproszkowanej wanilii (można pominąć)

konfitura bez cukru

Wykonanie:

1. Daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na przynajmniej kilka minut.

2. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni w funkcji góra-dół.

3. Fasole płuczemy pod bieżącą wodą i blendujemy z dodatkiem banana, oliwy, żółtka jajka i soku z wiśni, następnie dodajemy kakao oraz wanilię i dobrze mieszamy.

4. Namoczone daktyle blenujemy z łyżką wody z ich moczenia i dodajemy do masy, a następnie ponownie chwilę blendujemy.

5. Do masy dodajemy zmielone płatki owsiane i dobrze mieszamy.

6. Białko jaja ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i całość delikatnie mieszamy do połączenia składników.

7. Masę przekładamy do naczynia które nadaje się do zapiekania - u mnie to silikonowe naczynie o średnicy 18 cm i wysokości 3 cm.

8. Pieczemy ok. 35-40 minut.

Uwagi:

Na górę ciasta nałożyłam konfiturę z borówek bez dodatku cukru oraz posiekane orzechy laskowe.

Malwina Trzcińska

09.04.24

POPRZEDNI WPIS NASTĘPNY WPIS

Zobacz także:

Proste i przepyszne pulpety w sosie pomidorowym

Nie masz pomysłu na obiad? Pulpety w sosie pomidorowym to zawsze świetna propozycja obiadowa! Kochają je wszyscy! Przynajmniej u mnie w rodzinie ;) Spróbuj ich i Ty!

Czytaj więcej

Super smaczny omlet z bananem i kakao

Ten przepyszny omlet z bananem i kakao to świetny pomysł na śniadanie, II śniadanie, zdrowy deser czy nawet kolację zarówno dla Twojego dziecka, a także dla Ciebie. Spróbujcie i przekonajcie się czy skradnie również Wasze serca!

Czytaj więcej

Najlepszy domowy kisiel mango-ananas

Sprawdź przepis na ten pyszny domowy kisiel! Jest banalnie prosty w wykonaniu, a do tego bije na głowę te gotowce ze sklepu. Taki domowy kisiel jest zdrowszą opcją od tych paczkowanych, a robi się go tylko chwilę dłużej. Wersja smakowa, którą Ci tu proponuje jest moim zdaniem najsmaczniejsza ze wszystkich, które jadłam. Domowy kisiel to super pomysł na podwieczorek, deser czy przekąskę dla niemowlaka, starszaka i całej rodziny.

Czytaj więcej