Prosty kurczak ze szpinakiem w sosie pomidorowym
Dodaj komentarz:
Udostępnij wpis:
Kurczak ze szpinakiem w sosie pomidorowym to prosty, szybki a jednocześnie bardzo smaczny obiad. Zresztą jak może już zdążyliście zauważyć, większość dań, które tu proponuje jest szybkich(lub robiących się samo) i prostych. Jest to dla mnie ważne ponieważ lubię domowe, zdrowe jedzenie, ale moje zasoby czasowe często są mocno ograniczone.
Dla mnie to danie najlepiej smakuje z makaronem albo ryżem. Jednak jak najbardziej można to danie zjeść w towarzystwie ziemniaków czy kaszy. Warto oczywiście dorzucić więcej warzyw, bo warzyw nigdy za wiele. Z tej porcji wychodzą około dwa obiady dla trzyosobowej rodziny (mama, tata, dziecko). Zmieniaj tylko dodatki, a dzięki temu zachowasz różnorodność i czas.
Ten kurczak ze szpinakiem w sosie pomidorowym nie jest odpowiedni dla dzieci na początku rozszerzania diety ze względu na smażenie. Możesz podać tę potrawę dziecku bliżej 1 r.ż..
Jeśli szukasz innych przepisów z kurczakiem to polecam pyszną potrawkę z kurczakiem i dynią lub dyniowe risotto.
Natomiast jeśli poszukujesz pomysłu na obiad, który będzie idealny zarówno dla najmłodszych jak i najstarszych to koniecznie wypróbuj te przepyszne pulpeciki drobiowe z ryżem.
Lista składników:
ok. 400-500 g. piersi z kurczaka
2 duże garści szpinaku
1 średniej wielkości cukinia
1 butelka passaty pomidorowej (ja użyłam tej z @ekowital o pojemności 680 g.)
1 duży ząbek czosnku
1 średniej wielkości cebula
oliwa z oliwek
Przyprawy: przyprawa do drobiu bez soli (użyłam przyprawy z firmy @tonaturalne), pieprz, oregano suszone, sól dla starszych
Wykonanie:
1. Kurczaka kroimy w kostkę lub w niewielkie paski i mocno doprawiamy przyprawą do drobiu bez soli oraz pieprzem (jeśli przygotowujemy potrawę dla starszych, wtedy używamy soli według uznania)
2. Cebulę siekamy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę.
3. Cukinię kroimy w drobną kostkę, w pół plasterki lub ścieramy na tarce (według preferencji, im cukinia będzie mniejsza tym szybciej danie będzie gotowe).
4. Smażymy kurczaka na mocno rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek (żeby kurczak nie był gumowy, smażymy go krótko na dużej mocy kuchenki z dwóch stron, ale uważamy, żeby go nie spalić).
5. Zdejmujemy usmażonego kurczaka na talerzyk, przecieramy patelnię (robię to ręcznikiem papierowym), dodajemy trochę tłuszczu i podsmażamy cebulę oraz czosnek.
6. Następnie dodajemy cukinię, passatę, szpinak, 1 łyżeczkę oregano, pieprz według uznania i dobrze mieszamy.
7. Dusimy pod przykryciem na małej mocy kuchenki. (Tak długo, jak miękką cukinię chcemy mieć). Od czasu do czasu mieszamy.
8. Na koniec dodajemy kurczaka i jeszcze chwilkę wszystko razem dusimy.
08.12.22
POPRZEDNI WPIS
Zobacz także:
Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami
Prosty przepis na karkówkę duszoną z warzywami. Idealny obiad kiedy nie masz czasu stać długo w kuchni, a chcesz przygotować pyszny, domowy obiad dla swojej rodziny. Przeczytaj wstęp i dowiedz się jak zaoszczędzić czas na gotowaniu, a w dalszym ciągu dbać o różnorodność na talerzu.
Wyśmienite babeczki bez cukru mango-pomarańcza
Jeśli szukasz przepisu na pyszne i proste babeczki dla całej rodziny to koniecznie sprawdź ten przepis! Idealnie nadadzą się na zdrowszy deser dla Twojego dziecka. Super sprawdzą się jako przekąska w podróży czy na spacerze, a także na imprezie urodzinowej czy pikniku.
Idealna jajecznica dla niemowlaka
Zastanawiasz się jak podać jajecznicę niemowlakowi? Jajecznica w takiej formie to super rozwiązanie zarówno dla niemowlaka jak i starszaka. Idealne danie przy rozszerzaniu diety metodą BLW, a także świetnie sprawdza się na spacerze czy w podróży. Wypróbuj i przekonaj się czy Twoje dziecko polubi jaja w takiej formie.
Polecane przepisy:
Przepysznie kokosowy przepis na naleśnik pieczony
Pieczone rzodkiewki
Wyjątkowy tost francuski na słodko z jabłkiem i cynamonem
Zaobserwuj mnie na Instagramie!
