Przepyszny domowy budyń czekoladowy

Czy budyń może być wartościowym, zdrowym i jednocześnie pysznym posiłkiem? Tak, oczywiście! Ten domowy budyń zebrał dużo dobry opinii na Instagramie. Pokochały go dzieci, a także rodzice. Nadaje się i dla niemowlaka i dla starszaka. Prosty, smaczny i wartościowy pomysł na podwieczorek czy drugie śniadanie dla dziecka. Spróbuj i przekonaj się czy Wam również tak zasmakuje.

Ten domowy budyń jest przygotowywany na bazie kaszy gryczanej, która to jest jedną z najbardziej wartościowych kasz. Jest bogata w dobrej jakości białko. Jako jedyna z kasz zawiera niezbędne aminokwasy takie jak tryptofan i lizyna. W kaszy gryczanej znajduje się ponadto wiele witamin i minerałów. Między innymi zawiera witaminy z grupy B, żelazo, potas, cynk, wapń czy jod.

Warto kaszę gryczaną na stałe wprowadzić do naszego i naszych dzieci jadłospisu, bo jest ona bogactwem składników. Żeby wchłonąć z niej więcej wartości odżywczych polecam ją moczyć przed gotowaniem.

Wraz z córką na szczęście bardzo lubimy kaszę gryczaną niepaloną oraz dania z jej udziałem. Jak to jest u Ciebie w domu? Lubicie tę kaszę? Często ją jecie? Daj znać w komentarzu :)

Jeśli szukasz innych przepisów z wykorzystaniem kaszy gryczanej to sprawdź przepis na domowy chleb gryczany.

W moim e-booku Gofrownik również znajdziesz przepis na przepyszne i zdrowe gofry kakaowe właśnie z kaszy.

Lista składników:

50 g surowej kaszy gryczanej niepalonej

1 mniejszy dojrzały banan (ok. 150 g w skórce)

200 ml napoju roślinnego lub mleka

2 małe łyżeczki kakao 100 % bez cukru

opcjonalnie pasta z orzechów np. laskowych, masło

Wykonanie:

1. Gotujemy kaszę według instrukcji na opakowaniu (tak, aby kasza wchłonęła całą wodę).

2. Wlewamy napój roślinny bądź mleko i chwilkę jeszcze gotujemy. Po ugotowaniu możemy dodać trochę masła.

3. Blendujemy kaszę z bananem i kakao.

4. Na koniec dodajemy pastę orzechową, wszystko mieszamy, przelewamy do miseczek i podajemy z ulubionymi owocami lub konfiturą bez cukru.

Uwagi:

Porcja budyniu, który wychodzi z podanych ilości jest dla mamy i dziecka.
Kakao możesz wymienić na karob.
Jeśli nie masz kaszy gryczanej niepalonej może być palona (dostałam informację, że taka też się sprawdza). Pamiętajmy jednak, że niepalona jest łagodniejsza w smaku.
Taki budyń możemy podawać od początku rozszerzania diety. Na początku jednak, warto skupić się na tym, żeby dziecko poznawało produkty osobno, tak aby miało szansę się z nimi oswoić i je polubić.
Pamiętajmy o podawaniu owoców w formie dostosowanej do dziecka np. duże borówki przekrawamy na pół, winogrono na pół lub na ćwiartki wzdłuż itd.