Proste pulpety w sosie pomidorowym

Zapraszam Cię dzisiaj na przepis na pyszne i proste w wykonaniu pulpety dla niemowlaka i całej rodziny. Pulpety te są w sosie pomidorowym z dodatkiem sycącej kaszy jęczmiennej. Jeśli ugotujesz więcej kaszy, wykorzystaj ją do innego posiłku, tworząc pyszny, pożywny i dobrze zbilansowany koktajl. Przepisy na takie koktajle znajdziesz w moim ebooku "Pożywne koktajle".

Pulpety to danie, które kochają chyba wszystkie dzieci, (a przynajmniej moje dziecko je uwielbia), nawet te najmłodsze, bo są świetne również jako "pulpety dla niemowlaka". Idealne danie obiadowe od początku rozszerzania diety! Są niezwykle wszechstronne, można je przygotować na wiele różnych sposobów i podawać z wieloma różnymi dodatkami. U mnie pulpety stanowią obiad na dwa dni, ale za każdym razem zmieniam dodatki. Raz podaję je z ziemniakami, innym razem z makaronem, ryżem czy kaszą, a do tego dodaję ulubione warzywa – to gwarantuje różnorodność smaków na najwyższym poziomie.

Jeśli używamy dodatku zboża do przygotowania pulpetów, warto ugotować go więcej, aby mieć bazę na następny posiłek. Możesz na przykład przygotować pyszny koktajl czy kaszę z owocami lub warzywami.

Gotowanie może być proste, zdrowe i pyszne jednocześnie. Wystarczy trochę praktyki w kuchni i chęci do działania, a ja wiem, co mówię, bo cały czas się uczę i dostrzegam ogromne postępy. Dlatego jestem przekonana, że jeśli ja się tego nauczyłam, to i Ty możesz osiągnąć wspaniałe rezultaty!

Jeśli szukasz innych przepisów na pyszne pulpety to polecam szczególnie:

Delikatne pulpety drobiowe z ryżem, które znajdziesz <TU>
Uwielbiane przez moją córkę miłością wieeeelką gołąbki bez zawijania (potrafi ich naprawdę sporo wszamać xD). Znajdziesz je <TU>

Lista składników:

Sos:

⅓ średniej cukinii (150g)

0,5 średniej marchewki (40g)

kawałek czerwonej papryki (30g)

butelka passaty pomidorowej

przyprawy: 1 łyżka bazylii suszonej, 1 łyżka papryki słodkiej, 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego, pieprz i sól (dla starszych) wedle uznania.

Pulpety:

mięso mielone wieprzowe 400g

kasza jęczmienna drobna 40g

mała cebulka

ząbek czosnku

pieprz i sól (dla starszych) wedle preferencji, opcjonalnie 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

chochelka wody lub bulionu/rosołu

Wykonanie:

1. Gotujemy kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu

2. W międzyczasie ścieramy na tarce marchewkę na małych oczkach, cukinię na większych oczkach, paprykę kroimy w drobną kosteczkę (obieram ją ze skórki).

3. Warzywa oraz przyprawy zalewamy passatą i wodą/bulionem w garnku o szerokim dnie i gotujemy pod lekko przykrytą pokrywką na małej mocy kuchenki od czasu do czasu mieszając.

4. W czasie jak sos się gotuje przygotowujemy pulpety - cebulę i czosnek blendujemy, mieszamy z ugotowaną kaszą, mięsem i przyprawami.

5. Formujemy niewielkie pulpeciki i układamy w garnku z sosem.

6. Gotujemy 20 minut z lekko uchyloną pokrywką od czasu do czasu mieszając, żeby się nie przypaliły.