Super smaczne mini placuszki bananowe


Placuszki bananowe mają wiele różnych odsłon. Banan to owoc bardzo często wykorzystywany przy robieniu słodkości. Nadaje on słodki smak, dzięki czemu nie potrzeba używać dodatkowego cukru, a także ma konsystencję, która świetnie sprawdza się w przepisach.
Te mini placuszki bananowe są jednymi z naszych ulubionych placków. Są mięciutkie, puszyste, a jednocześnie wilgotne. Świetnie nadają się na wyjścia, podwieczorek czy śniadanie. Idealne do małej rączki. Oczywiście jeśli nie masz cierpliwości, żeby tworzyć małe placuszki, zawsze możesz zrobić większą wersję. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego jakie smaczne!
Jeśli szukasz przepisów na inne owocowe placuszki to koniecznie spróbuj owocowych mini placuszków, są bez nabiału.
A jeśli wolisz placki na wytrawnie to polecam te z cukinii i marchewki.
Lista składników:
2 łyżki mąki z dużą górką (60 gramów)

2 łyżki jogurtu naturalnego (kupuję w Lidlu marki Pilos)

1 jajko

1 mały dojrzały banan (ok. 170 gramów ze skórą)
Wykonanie:
1. Białko jaja ubijamy na sztywną pianę.
2. Dodajemy jogurt, żółtko, zblendowanego/rozgniecionego widelcem na mus banana i delikatnie miksujemy.
3. Dodajemy mąkę i ponownie delikatnie miksujemy do połączenia składników.
4. Smażymy na rozgrzanej patelni, z dwóch stron, pod przykryciem, na małej mocy kuchenki, do zarumienienia.
Uwagi:
- Placuszki smażyłam na patelni z powłoką nieprzywierającą bez tłuszczu <link afiliacyjny do patelni, której używam> jeśli używasz zwykłej patelni, zapewne będzie konieczność użycia tłuszczu.
- Używam mąki orkiszowej jasnej, może być zwykła pszenna.
- Z tej porcji wychodzi około 40 sztuk mini placuszków.
- Placki możesz podać z resztą jogurtu, który został z przepisu. Możesz dodać do niego na przykład podgrzane mrożone owoce albo owoce liofilizowane w postaci pyłku lub grysiku <linki afiliacyjne. Proszek z liofilizowanych owoców możesz dodać również do masy na placki lub gotowe już placki nim posypać.




19.10.22
Zobacz także:


Proste naleśniki bez mleka, bez jajka i bez mąki
Proste naleśniki bez mleka, bez jajek i bez mąki. Idealne dla alergików i wszystkich tych, którzy chcą spróbować zdrowszej wersji tych znanych pyszności!

Zasady zdrowego stylu życia – 6 aspektów, o które warto zadbać by czuć się dobrze
Zastanawiasz się jak zachować dobre zdrowie i czuć się świetnie? Co zrobić, żeby zadbać o siebie i swoje samopoczucie? Poznaj 6 zasad zdrowego stylu życia, które Ci w tym pomogą.

Piernikowe ciasteczka bez cukru
Proste, szybkie, pyszne i bez dodatku cukru ciasteczka piernikowe, które zrobisz ze swoim dzieckiem. Jeśli Ty też chcesz zrobić swoje świąteczne ciasteczka i chcesz, żeby nie tylko były pyszne, ale i zdrowe, to to coś dla Ciebie.
Zaobserwuj mnie na Instagramie!