Smakowite placuszki ze skyrem

Słodziutkie, pyszne i proste placuszki ze skyrem. Idealne dla małych i dużych. Na śniadanie, drugie śniadanie do szkoły czy pracy, podwieczorek, ale również i na kolację. Placki są także idealnym posiłkiem w drogę, na spacer czy na wycieczkę.

Wraz z córką bardzo lubimy rodzynki i myślę, że to świetny produkt, który naturalnie może nam dosłodzić właśnie placki, ale także gofry, babeczki czy domowe biszkopciki. Dodatkowo suszone owoce zawierają dużo witamin i minerałów w przeciwieństwie do sztucznego cukru, więc jak dosładzać to nimi. Jednak jak ze wszystkim trzeba zachować umiar, szczególnie, że suszone owoce zawierają duże ilości cukru.

Z czym możesz podać placki? Z jogurtem naturalnym, owocami, domowymi pastami, powidłami bez cukru lub posypać je liofilizowanymi owocami - znajdziesz je u mnie w sklepie.

Jeśli szukasz innych przepisów na pyszne placki to polecam Ci wypróbować placki z jabłkiem. Natomiast jeżeli szukasz przepisów na wytrawne placki to koniecznie spróbuj pysznych placuszków z cukinią i marchewką.

Lista składników:

1 jajko

150 gramów jogurtu naturalnego skyr

spora garść rodzynek

50 gramów mąki- ja użyłam orkiszowej jasnej (2 czubate łyżki)

Wykonanie:

1. Rodzynki kroimy na drobniejsze kawałki.

2. Jogurt, żółtko jaja i mąkę dokładnie mieszamy.

3. Dodajemy pokrojone rodzynki i ponownie mieszamy.

4. Ubijamy białko jaja i dodajemy do masy delikatnie mieszając.

5. Nakładamy około pół łyżki masy na patelnię formując placka (masa jest gęsta).

6. Smażymy na rozgrzanej patelni, na małej mocy kuchenki, pod przykryciem, z dwóch stron do zarumienienia.

Uwagi:

Ja smażę placki na patelni do naleśników z powłoką nieprzywierającą bez tłuszczu (czasami maznę lekko masłem klarowanym. Jeśli używasz patelni z inną powłoką będziesz musiał/a użyć tłuszczu.
Pamiętajmy żeby owoce podawać dzieciom w formie dostosowanej do ich umiejętności, aby uniknąć ryzyka zadławienia. Na początku rozszerzania diety większe borówki czy winogrono kroimy na pół wzdłuż.

Malwina Trzcińska

04.01.23

POPRZEDNI WPIS NASTĘPNY WPIS

Zobacz także:

Prosta pomidorowa dla niemowlaka, dziecka i dorosłego

Prosta i pyszna pomidorowa dla niemowlaka, dziecka, a także dorosłego. Bardzo prosty przepis, który będzie odpowiedni dla całej rodziny! Z ryżem, makaronem a może kluseczkami? Z czym ją zjecie?

Czytaj więcej

Przepyszna zupa porowa z mięsem mielonym

Przepyszna i sycąca zupa porowa z mięsem mielonym. Sprawdź przepis na ulubioną zupę mojej córki. Będzie ona świetnym pomysłem zarówno na kolację, obiad czy nawet na śniadanie.

Czytaj więcej